アンセム ピュアエクアドル

エクアドルハシエンダビクトリア(ビクトリア農園)アリバ種カカオ豆を使用(カカオマス中)。
エレガントで華やかな風味のスイートチョコレート。

カカオ分
65
ココアバター分
40

カカオ豆原産国 エクアドル

※カカオマスとして使用。原料事情により変更となる可能性があります。

賞味期限 540日
荷姿 5kg×2/1kg×5

推奨用途

★★★★特に推奨 / ★★★ 最適 / ★★ 優 / ★ 可

  • ガナッシュ
  • ムース
  • コーティング
  • 練り込み
  • 飲料
  • 冷菓
  • モールド

相性の良い素材

  • 小豆
  • 抹茶
  • アプリコット

チョコレートについて

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