アンセム ピュアドミニカ共和国

ドミニカ共和国のカカオ豆(カカオマス中)とプラウンシュガー(砂糖中70%)を使用。
濃厚でコクのあるレーズンのような果実感が特徴のスイートチョコレート。

カカオ分
65
ココアバター分
38

カカオ豆原産国 ドミニカ共和国

※カカオマスとして使用。原料事情により変更となる可能性があります。

賞味期限 540日
荷姿 5kg×2/1kg×5

推奨用途

★★★★特に推奨 / ★★★ 最適 / ★★ 優 / ★ 可

  • ガナッシュ
  • ムース
  • コーティング
  • 練り込み
  • 飲料
  • 冷菓
  • モールド

相性の良い素材

  • パイナップル
  • 洋酒
  • カシス

チョコレートについて

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