チョコっとしあわせ 秋冬レシピコンテスト受賞者レシピのご紹介🍫
9月開始イベント「チョコっとしあわせ 秋冬レシピコンテスト」の受賞者レシピをご紹介！
結果発表の記事は【チョコっとしあわせ 秋冬レシピコンテスト結果発表！】をご覧ください🎊
👑グランプリ
【あずにゃん さん作：マテリエートで作る抹茶の生チョコ×ぜんざいタルトレット KAGUYA】
Instagram：＠chocolaboratier_az
👑準グランプリ（2名）
【ふろらんたん さん作：ガトー・ソン・デシデ】
Instagram：＠fu1rorantan
【てらよめ さん作：おしるこ】
Instagram：＠babar.8
材料
| 白玉粉 | 50 g |
| 水 | 40 g～※ |
| 冷凍ブルーベリー | 15粒 |
| マテリエート抹茶 | 60 g |
| 牛乳 | 300 ml |
| ※様子を見て調整 |
作り方
- 白玉粉をボウルに入れて、粉と水を混ぜていく。
※最初は少なめに水を加えてよく捏ねる。粉によって1〜2割少ない水分が適量になるため、全量を一度に入れないようにして生地を捏ねる。 - 捏ねて生地がポロポロする場合は水を少しずつ加えて調整する。
- 手にくっつかず押してひび割れない程度になれば、15等分にして冷凍ブルーベリーを一粒ずつ包んで丸める。
- 沸騰した熱湯に入れ中火で茹でる。
- 白玉が浮いてきたら火を弱め大きく混ぜながら茹でる（注意！グラグラ沸騰したままだと食感が悪くなるよ！）
- 2〜3分茹で、透明感が出てきたら冷水に取る。
- 牛乳を温め、チョコレートを加え溶かし混ぜる。
- 熱々にうちに白玉を入れて召し上がれ♪
★どれもこの季節にぴったりなレシピになっています。ぜひ作ってみてください！
大東カカオInstagram：daitocacao_official
使用いただいた製品のご紹介
マテリエート抹茶
厳選した宇治抹茶の風味を最大限に活かしたチョコレート。
着色料不使用。カットサイズ：約1㎝角
※規格値のため、バラつきがございます
ZERO
砂糖の代わりに糖アルコールのマルチトールを使用した、砂糖ゼロ(0)、糖類ゼロ(0)のダークチョコレート。砂糖を使用した一般的なチョコレートと同様にさまざまな用途にご使用いただけます。
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・【製品紹介】砂糖ゼロ・糖類ゼロ*でも、おいしさそのまま。「ZERO」
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