SPICE UP! COCOICHI BAKERY様にて当社製品をご使用いただきました

　カレー専門チェーンのカレーハウスCoCo壱番屋（ココイチ）が手がけ、カレーパンとスパイスパンを中心に提供するベーカリー「SPICE UP! COCOICHI BAKERY」。

ブランド名の「SPICE UP」が意味する「物事に面白みを加える」という言葉のように、お客様の生活のスパイスとなりわくわくをお届けしたいという思いで、毎日店舗にて焼きたて、揚げたてのパンを提供されています。

今回は、当社の業務用チョコレート「カカオニーディングBHK」と「チャンクチョコD」をご使用いただいた商品をご紹介いたします。

【トリプルショコラマフィン】

贅沢にチョコレートを使用した、濃厚ショコラスイーツマフィン。
溶かしたチョコレートを生地に練り込み、さらにダイス状のチョコレートも加えることで、チョコを堪能できる商品になっています。まさにチョコ好きのためのマフィン！
一口食べれば、とろけるようなリッチな味わいが広がります。

今回は特別に製造工程を見せていただきました！

大東カカオのチョコレートを選んだ理由

開発担当の方のコメント

大東カカオは、カカオ豆からチョコレートへの加工を自社工場で一貫製造していることから、原料や製法へのこだわりをより感じました。そういった材料を選ぶことで、お客様に安心安全なものを届けられると思いました。
また、大東カカオのチョコレートは味と香りが深いと感じています。チャンクチョコDは焼成後もしっかり残るため、味と食感をしっかり感じられます。カカオニーディングBHKは色・味・香りがよく出るのでチョコレート好きのためのこのマフィンにはかかせない材料です。

こんな食べ方もオススメ

そのまま常温で食べるのはもちろん、開発担当の方のオススメは冷やして食べること！
冷やすことで、マフィンがギュッとなってよりチョコレートを感じることができます。アイスをトッピングしても良いかも…⁉
チョコレートと言えば冬のイメージですが、冷やしても美味しいので季節を問わずチョコレートマフィンを楽しめます。是非お気に入りの食べ方を見つけてみてください。